OrdanAI para Restaurantes
El asesor financiero de tu restaurante,disponible por WhatsApp.
El salón puede estar lleno y aun así perder plata. Con OrdanAI sabés exactamente cuánto ganás cada día, qué platos te convienen y cuándo tenés que ajustar los precios.
Métricas que OrdanAI trackea para restaurantes
Food Cost %
Porcentaje de ventas que se va en ingredientes. Rango ideal: 28–35%.
Margen por plato
Cuánto gana el negocio con cada ítem del menú, neto de ingredientes.
Resultado operativo diario
Ventas menos todos los costos del día: insumos, sueldos, servicios.
Flujo de caja semanal
Plata disponible para pagar proveedores sin sorpresas a fin de mes.
Los problemas más comunes en restaurantes
Food cost fuera de control
Comprás ingredientes, pero no sabés si el precio de cada plato te da ganancia real después de costos.
Fin de mes sin entender los números
Vendiste bien pero no queda plata. No sabés si fue el personal, los insumos o los gastos fijos.
Sin tiempo para planillas
Sos cocinero, gerente, mozo y contador al mismo tiempo. No hay horas para Excel.
Cómo funciona
01
Mandás un mensaje
Por WhatsApp, en texto, foto o audio. Le contás lo que pasó en el día: ventas, gastos, compras.
02
La IA lo analiza
OrdanAI registra, calcula y analiza tu información en segundos, usando benchmarks del sector.
03
Recibís insights
Resultados, alertas y recomendaciones específicas para tu tipo de negocio. Sin tecnicismos.
04
Tomás mejores decisiones
Con datos claros podés ajustar precios, controlar costos y proyectar el futuro de tu negocio.
Ejemplo real con un restaurante
OrdanAI
● En línea · WhatsApp
Hoy vendimos $210.000. Insumos $67.000, sueldos $45.000, alquiler prorrateado $18.000. Tiramos $3.200 en productos vencidos.
OrdanAI
+$79.800
resultado operativo del día · margen 38%
OrdanAI
Tu food cost hoy fue 31.9% — dentro del rango ideal 👍El desperdicio de $3.200 baja tu margen medio punto. Si pasa más de 2 veces por semana, ajustá el volumen de compra de esos productos. ¿Querés que analice el patrón de desperdicios de las últimas 4 semanas?
Preguntas frecuentes
¿Para qué tipo de restaurante sirve OrdanAI?
Para cualquier formato: restaurante de salón, delivery, dark kitchen, bar con cocina, confitería o panadería. Está diseñado para negocios con ventas diarias de ingredientes y costos variables.
¿Necesito cargar datos manualmente?
No. Mandás un mensaje de WhatsApp al final del día con lo que vendiste y gastaste — en texto, foto de ticket o audio. OrdanAI lo interpreta y registra todo.
¿Puedo analizar la rentabilidad de cada plato?
Sí. Podés decirle a OrdanAI el costo de ingredientes de cada plato y el precio de venta, y te da el margen exacto y el food cost por ítem.